郑州今年餐饮业怎么样了

郑州餐饮业在经历了疫情初期的严重打击后，已经呈现恢复和发展的态势。以下是一些关键点：

疫情导致餐饮行业生意大幅下滑，特别是大学未开学和中小学未复课的情况下，学生群体的消费减少对餐饮行业产生了显著影响。

由于疫情的影响，许多公司尚未完全恢复，导致公司白领的收入减少，消费能力下降，餐饮消费也受到了较大冲击。

随着疫情的缓解和防控措施的逐步放松，郑州餐饮业开始复苏。一些特色小吃如胡辣汤、烩面等得到了报复性消费，生意迅速恢复到去年同等水平。

传统老店凭借产品质量和长时间的信用坚守，生意保持增长。而商场店面由于客流量的限制，恢复情况相对较差。

郑州政府采取了一系列措施支持餐饮业复苏，包括推动复工复产、提供低息贷款等，这些措施有效促进了餐饮业的恢复。

随着消费者信心的提升和经济复苏的加速，餐饮业的上座率和消费额均有所上升。

2023年，郑州餐饮市场整体已恢复至2019年的七八成，其中宴会型餐饮快速回暖，中小餐饮企业也表现不错。

夜市经济发达，许多小吃摊和饭店在夜晚生意火爆，排号等座的顾客众多。

尽管餐饮业整体在恢复，但不同餐饮类型和店铺的恢复速度存在差异。品牌餐饮店恢复较快，而夫妻店由于疫情影响较大，恢复速度较慢。

一些餐饮企业在疫情期间尝试了外卖和线上销售，这些新的经营模式在一定程度上缓解了经营压力。

综上所述，郑州餐饮业在经历了疫情初期的困境后，已经逐步恢复并展现出强劲的复苏势头。政府支持和市场需求的回暖是主要推动力，但不同餐饮类型和店铺的恢复情况仍存在差异。未来，随着疫情影响的进一步减弱和消费者信心的提升，郑州餐饮业有望继续保持恢复和发展的态势。