西点什么

“西点什么”这个问题中，“什么”应该是指“种类”或“内容”。因此，回答是 西式点心。

详细解释如下：

定义

西点，顾名思义，是指来自西方欧美各国的点心。它包括各种烘焙食品，如蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等。

主要种类

蛋糕：包括各种类型的蛋糕，如慕斯蛋糕、奶油蛋糕、巧克力蛋糕等。

面包：如法棒、欧包、吐司等。

饼干和曲奇：如曲奇、瓦片等。

点心：如派、蛋挞、泡芙等。

甜点：如布丁、果冻等。

冷冻甜品：如爱心冷冻甜品等。

其他相关信息

西点在西方通常被称为烘焙业，英文为baking food，即烘焙食品的意思。

西点制作技术是西餐烹饪技术中一门精湛的技艺，掌握这门技艺可以制作出各种口味和形式的西点。

综上所述，西点主要包括各种烘焙食品，具有西方民族风格和特色。常见的西点有蛋糕、面包、饼干、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。