食堂厨具验收要求
验收厨具时应遵循以下要求：
原材料
必须是符合订货合同规定的材料，并提供合格证明。
进口材料需要提供原产地证明及商检证明。
制造厂需对进厂原材料进行抽样复检，不合格品不得进入下道工序。
金属类原材料需进行光谱检测，化学成分应符合该牌号成分范围，其中C、Ni、Cr、Mo、V等为主要控制指标，超出范围则判定为不合格。
尺寸
产品底壁厚度误差需控制在0.1mm以内。
其他尺寸误差需控制在5mm以内。
铆接和焊接
铆接和焊接必须牢固不松动，铆钉头和镦头应完整饱满，无开裂，无明显磕碰和划痕迹，且与产品表面接合紧密。
焊缝应平整，无咬边、结瘤和气孔等缺陷。
表面质量
产品表面不得有毛刺、卷曲、划痕等缺陷。