黑豆粉做西点

黑豆粉在西点制作中有多种应用方式，以下提供几种不同的方法：

将黑豆粉和适量的水混合搓成粉团，擀成长条后铺在西米皮中间，卷起并反转，切成适当大小后蒸10分钟即可。

将黑豆粉与全麦面粉、小苏打和盐混合均匀。

加入鸡蛋、牛奶和蜂蜜，搅拌均匀后倒入干料中继续搅拌。

倒入模具中进行发酵，然后烘烤至表面金黄。

将黑豆粉与鸡蛋、糖和油混合，打发蛋白至不消泡。

将混合好的糊倒入模具中烘烤，时间根据蛋糕的厚度自行掌握。

黑豆粉可以与面粉、蓝莓干等一起卷入面包中，制作出暄软膨松的杂粮面包。

将黑豆粉与高筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母、色拉油等混合揉成面团。