摆摊汉堡鸡腿肉做法

方法一：简易版

准备材料

鸡腿肉、鸡胸肉

腌料（如生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、辣椒粉等）

汉堡面包

蔬菜（如生菜、西红柿）

沙拉酱

制作步骤

将鸡腿肉和鸡胸肉绞成细肉或用刀剁细。

加入腌料，顺时针方向搅匀，腌制20分钟以上。

将腌制好的肉馅分成若干份，用手压成圆形肉饼。

平底锅放油，放入肉饼，用铲子压扁，两面煎熟。

汉堡面包分层，先铺面包底，再放上煎好的肉饼，接着铺上生菜和西红柿，最后挤上沙拉酱，盖上面包顶。

方法二：面包机版

准备材料

高筋面粉250克

鸡腿肉200克

生菜4片

西红柿半个