餐饮经营成果汇报怎么写

营业额分析

本月目标：XXX万元

本月达成：XXX万元

达成率：XX%

同比累计目标：XXX万元

累计达成：XXX万元

达成率：XX%

2019—2020业绩对比分析图

菜品销售分析

菜品销售状况：（前十/后十）排序

菜品名称：XXX

销售份数：XXX份

销售总金额：XXX元

点单率：XX%

环比分析：XX%

费用分析

项目金额：XXX万元

占比：XX%

环比：XX%

同比：XX%

食品成本：XXX万元

人工工资：XXX万元

员工餐：XXX万元

水电费：XXX万元

燃气费：XXX万元

电话费：XXX万元

低耗品：XXX万元

顾客征询意见分析

顾客意见调查次数：XX次

好评次数占比：XX%

无意见次数占比：XX%

意见及建议次数占比：XX%

主要意见及建议分析

整改措施及时间截点

顾客姓名：XXX

联系方式：XXX

第一受理人：XXX

客诉经过：XXX

处理结果：XXX

客诉分析：XXX

整改措施及时间截点：XXX

员工日常管理与店务管理

员工培训与素质提升

优秀员工表扬与后进员工辅导

每日工作检查与安排

班前班后会议

出品质量分析

食品卫生与安全

菜品质量标准化

每月问题总结与改进

QSC服务分析

服务效率提升

日常卫生管理

顾客满意度调查

督导问题事项整改

督导问题记录

整改措施与时间截点

整改效果评估

本月工作计划总结

下月工作计划

业绩计划及分解

工作建议

SWOT分析

优势（Strengths）

劣势（Weaknesses）

机会（Opportunities）

威胁（Threats）

这份汇报材料可以帮助管理层全面了解餐饮部的经营状况，发现存在的问题，并制定相应的改进措施。建议根据实际情况调整和完善内容，以确保数据的准确性和完整性。