鱼片没刺火锅好吃吗

鱼片在火锅中的表现是相当不错的，尤其是那些刺少的品种。以下是具体的分析：

优点：量多、无刺、口感嫩、鲜，非常适合涮火锅。黑鱼用来涮火锅是极好的选择，且通常无刺，吃起来很方便。

优点：刺少，适合切片涮火锅。这些鱼类肉质细嫩，容易切片，且没有鱼腥味，非常适合火锅。

优点：墨鱼切片或块后涮火锅口感较好，鱿鱼也可以涮，但容易老。

优点：虽然鱼肉煮熟后肉质松散，但做成鱼丸后涮火锅效果不错，可以保持其独特的口感和风味。

优点：鱼片薄如蝉翼，厚度仅0.5mm，涮3-5秒即可享用，口感鲜滑嫩韧，且完全无刺，非常适合老少皆宜。

优点：刺少、肉嫩，营养丰富，具有多种药用价值。鲟鱼肉味道鲜美，适合做火锅食材。

综合以上信息，可以得出结论： 鱼片在火锅中非常好吃，尤其是那些刺少、肉质细嫩的品种。选择鱼片时，可以根据个人口味和需求选择不同的鱼类，如黑鱼、武昌鱼、带鱼、耗儿鱼、墨鱼、鱿鱼、鳗鱼或鲟鱼等。这些鱼类在火锅中都能提供美味的口感和鲜美的风味。