做西点的奶锅叫什么

做西点的奶锅通常被称为 奶锅或 小奶锅。这些名称适用于煮牛奶或其他液态食物的炊具，有时也称为“牛奶锅”。奶锅因其小尺寸和专门用途，常用于制作需要牛奶作为基本成分的甜点，如蛋糕、布丁、奶昔等。

在选择奶锅时，可以考虑以下因素：

材质：

不锈钢、陶瓷、硅胶等材质的奶锅适用于不同的烹饪需求。

尺寸：

小奶锅适合个人使用，大奶锅适合家庭或多人使用。

热传导性能：

良好的热传导性能可以确保食物均匀受热，避免糊锅。

易于清洁：

选择易于清洁的奶锅可以节省清洗时间。

常见品牌包括苏泊尔、爱仕达、飞利浦、WMF等，它们提供了多种设计和功能的奶锅，满足不同用户的需求。