玫瑰花馍馍的做法图解

方法一：基本做法

材料

中筋面粉 250g

牛奶 120克

淡奶油 40克（没有请用牛奶代替）

糖 20克

酵母 3克

玉米油 5克

红曲粉 1克

步骤

将牛奶、淡奶油、糖、玉米油、酵母混合，激活酵母。

加入面粉和红曲粉，揉成面团，松弛5分钟。

将面团分成10-12g的小剂子，擀成圆片，部分重叠放置，卷起成玫瑰花。

发酵至明显变大后，蒸13-15分钟。

方法二：加入其他食材

材料

中筋面粉 200克

鲜奶 95克

糖 20克