萧县烙馍做法

萧县烙馍的做法如下：

准备材料

面粉：适量

温水：适量

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

将面粉倒入一个大碗中，加入盐，搅拌均匀。

慢慢加入水，边加边搅拌，使面粉成团。然后用手揉搓面团，直至表面光滑。

在案板上撒上一些面粉，将面团放在上面，用擀面杖将面团擀成约0.5厘米厚的薄片。

在擀好的面片上刷上一层食用油，然后将面片从一端卷起，卷成一个长条状。

用刀将卷好的长条切成约0.5厘米宽的段，然后将每段搓成圆形，使其成为一个圆饼。

在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后将搓好的圆饼放入锅中，用中小火慢慢煎烙，直至两面呈金黄色。

搭配方法

素炒：将烙馍卷上炒好的时蔬，如青菜、豆芽、胡萝卜等，既营养丰富，又口感丰富。

肉末：将烙馍卷上炒好的肉末，如猪肉、牛肉、羊肉等，搭配上蒜泥、醋、辣椒油等调料，味道浓郁。