火锅汤越煮越黑

火锅汤越煮越黑可能有多种原因，以下是一些常见的原因及解决方法：

火锅的汤太少

原因：火锅中汤量不足会导致底料和食物残留沉淀，从而使得汤变黑。

解决方法：在火锅中添加适量的浓汤。

火锅油与底料的比例不合理

原因：油与底料比例不当也会导致汤色变黑。

解决方法：调整油与底料的比例，确保比例合理。

火锅中加入酱油过多

原因：酱油的加入会改变汤的颜色，使其变黑。

解决方法：适量添加酱油，避免过量。

火锅烧糊

原因：火锅底部烧糊会导致汤色变黑。