菜和馍做法

菜和馍的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

1. 土豆丝夹馍

用料：

白馍2个

土豆2个

红椒1个

青椒4个

橄榄油30克

大葱少许

大蒜少许

盐7克

鸡精5克

做法：

1. 白馍切一刀，不要切断备用。

2. 土豆洗净擦丝，放凉水渍水。

3. 青椒、红椒切丝，葱白切丝，大蒜切沫。

4. 热锅烧油，下入葱、辣椒炒香，加入泡好的土豆丝炒两分钟，适量加入凉水，加入大蒜出锅盛盘子。

5. 将炒好的土豆丝夹到馍里即可。

2. 无酵母版菜馍

用料：

温水300克

面粉300克

白菜适量

胡萝卜适量

粉条适量

鸡蛋碎适量

盐、鸡精、十三香、香油、小葱花适量

做法：

1. 将温水倒入面粉中，搅拌成絮状后揉成面团，醒发20分钟。