紫薯手抓饼好吃吗

紫薯手抓饼 非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一些具体的制作方法和评价：

材料：手抓饼、芋泥、紫薯、牛奶、白芝麻、鸡蛋。

步骤：

紫薯和芋泥蒸熟，加入一勺牛奶和一勺白糖拌匀后压成泥。

在手抓饼上铺一半后对折，切成大小均匀的长条。

每个长条对折后捏着两端扭一扭，刷上蛋黄液，撒芝麻，放入空气炸锅180度12分钟烤熟。

材料：手抓饼皮、紫薯泥、牛奶、枫糖浆、少许油。

步骤：

紫薯削皮蒸熟压泥，加少量牛奶和枫糖浆拌一拌。

手抓饼皮冰箱里拿出来稍微放一下不太硬了就可以。

中间切开成两个半圆，拿一个半圆的手抓饼皮，放一大勺紫薯泥上去，对折，像包饺子一样捏紧边缘，放进烤盘油纸上，然后刷上两遍蛋黄液，烤箱预热200度，大约15--20分钟，表面金黄起酥就可以出炉。