荆州块子做法
荆州块子是一种在荆州地区非常受欢迎的早餐，其做法多样，以下提供几种常见的制作方法：
荆州块子（片汤）
材料：面粉
做法：将面粉揉成面团，压成薄片，切成长方形或正方形。在滚水中煮熟后，捞出沥干，趁热拌开以防粘连。
特点：口感劲道，带有碱味，是荆州人钟爱的早餐之一。
荆州炸鱼块
材料：鱼身段、盐、料酒、胡椒粉、姜末、淀粉、油
做法：将鱼身段洗净切成块，用淡盐水泡5分钟，沥干后腌30分钟，裹上淀粉，放入热油中炸至金黄。
特点：外酥里嫩，鲜香可口。
荆州团子
材料：糯米、干豆腐、腊鱼腊肉、大蒜、生姜、老干妈豆豉酱、豆瓣酱、鸡精、胡椒、醋
做法：将干豆腐、腊鱼腊肉切成小丁，与大蒜、生姜一起炒出香味，加入调味料和米饭炒匀。用糯米粉制成外皮，包入馅料，蒸熟后烤制。
特点：内馅丰富，外皮软糯，有独特的香味。