韩式拌饭牛肉沫做法

韩式拌饭牛肉末的做法如下：

准备食材

牛肉切末，用酱油、蒜蓉、大葱、香油、白糖拌匀腌制。

香菇切片，菠菜去根切段，黄豆芽洗净，白萝卜切细丝，蕨菜煮软切段，西葫芦去籽切丝，胡萝卜切丝。

炒制

锅中倒入香油，分别将土豆丝、西葫芦丝、胡萝卜丝、香菇片、蕨菜和牛肉炒熟。

制作拌饭酱

锅中加入香油，放入牛肉末和蒜蓉翻炒，牛肉末变色后加入韩国辣椒酱，炒至牛肉上色。

顺序加入洋葱泥、糖稀、辣椒面、白芝麻一起翻炒均匀，出锅前淋上少许香油。

摆盘

将炒好的蔬菜和牛肉铺在米饭上，撒上一些白芝麻，淋上拌饭酱即可。

建议：

腌制牛肉时，可以根据个人口味适量加入其他调料，如黑胡椒粉、生抽等，以增加风味。

炒蔬菜时，可以根据个人喜好选择不同的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜等，增加口感和营养。