虾干煮粥做法大全集

虾干煮粥的做法大全集如下：

基本虾干粥

材料：虾干6只、大米1杯、盐适量、干贝25头、瘦肉适量、芫荽适量、姜适量、生粉适量、生抽适量、食用油适量。

做法

1. 舀一量杯米，加适量水，熬煮成白米粥。

2. 分别洗净虾干和干贝，然后用温水浸泡15分钟，瘦肉洗净切片，用适量盐、生粉、食用油、生抽腌制20分钟。

3. 洗净生姜，切成姜丝。芫荽洗净切断。

4. 把一锅白米粥置炉火上，放入姜丝、泡好的虾干、干贝，大火烧开，小火熬煮20分钟，再放入腌制好的瘦肉，中小火熬制瘦肉熟透，加入适量盐调味，撒上芫荽即可熄火。

虾干瑶柱粥

材料：大米、虾干、瑶柱、姜片、盐、芫荽、葱花。

做法

1. 大米淘洗干净后，放入锅内，锅内加入足量的水，将洗好的虾干、瑶柱、姜片一起放入锅内。

2. 大火烧开，小火熬煮20分钟，加入适量盐调味，撒上芫荽葱花即可熄火。

果蔬虾干粥