洋白菜炒鸡蛋火腿做法

洋白菜炒鸡蛋火腿的做法如下：

食材准备

包菜（圆白菜）半个

鸡蛋2个

火腿肠1根

大蒜几瓣

盐适量

酱油适量

食用油适量

葱花适量（可选）

炒鸡蛋

锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒包菜

锅中留少许油，加入蒜片爆香，然后加入包菜丝，快速翻炒至包菜断生，变得稍微软一些。

加火腿肠

将切好的火腿肠片加入锅中，与包菜一起翻炒均匀。

调味

加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整，继续翻炒均匀，使包菜和火腿肠充分吸收调料的味道。

合炒