微波炉核桃酥做法

方法一

准备材料

面粉和玉米粉混合均匀

加入少许盐和3勺白糖

加入适量的食用油

核桃仁碾碎

制作过程

将混合好的面粉过筛

加入盐和白糖，搅拌均匀

加入食用油，揉成光滑的面团

将面团放入冰箱冷藏一小时

取出面团，搓成小丸子，并在核桃碎上滚一圈，再压成中心下沉状

送入微波炉，中火2分钟，翻面再中火2分钟，如未熟透再叮半分钟

提示和建议

面团需要揉至光滑，这样烘烤出来的核桃酥才会更酥脆。

核桃仁可以提前用微波炉高火转1分20秒，冷却后切成小颗粒，以保持口感。

方法二