金针菇好吃的做法减脂

金针菇不仅口感鲜美，还具有低热量、高纤维的特点，非常适合减脂期间食用。以下是几种金针菇的减脂做法：

凉拌金针菇

食材：金针菇、蒜、小米辣、生抽、醋、盐、香油。

做法

金针菇洗净，切去根部，放入沸水中焯烫2-3分钟，直到变软熟透。

捞出后用凉水冲洗，沥干水分，放入碗中。

蒜切成末，小米辣切成小段。

加入适量生抽、醋、盐、香油，搅拌均匀即可。

豆腐汤

食材：金针菇、豆腐、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、橄榄油。

做法

金针菇洗净切根，豆腐切成小块，葱切成葱花。

锅中加入少量橄榄油，油热后放入金针菇翻炒1-2分钟，直到出水变软。

加入适量清水，大火烧开后放入豆腐块，转小火煮5-7分钟。

最后加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

蒜蓉烧烤金针菇