包烧米线做法

包烧米线的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

材料

真空米线一包

拌饭酱两汤匙

生抽半汤匙

白糖一点点

香菜一小把

步骤

准备材料，香菜洗净切碎。

锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。

平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。

中大火，用筷子不断翻炒米线。

炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干。

放入香菜碎，翻匀即可。

做法二：

材料

米线150克

鸡油100克

鸡肝150克

油5克

盐3克