狗兔做法

狗兔做法如下：

兔子狗的做法

准备动物面团3个，每个50g，以及六个10g的面团。

将50g面团擀开至椭圆形。

将2个10g面团搓成长圆形，擀开至长条形状后放入椭圆形面团下面。

在面团中间放入2g面团作为嘴巴。

在30℃温度和75%湿度下发酵40分钟。

发酵好后，在表面刷上蛋液，并用巧克力卡士达划上嘴巴。

放入烤箱，以上火200℃、下火180℃烘烤13分钟，出炉后用巧克力点上眼睛即可。

红烧兔肉

兔肉切块，用凉水浸没并加一点料酒，约10分钟后捞出沥干，去除血水和腥味。

兔肉加盐、料酒、酱油和少量淀粉，腌渍15分钟。