果汁软糖做法藕粉

果汁软糖的做法如下：

材料

藕粉30克

果汁30毫升

白砂糖20克

水怡（可能是一种甜味剂）20克

柠檬汁少许

木薯粉1~2克（可省略）

古法藕粉制作步骤

莲藕去皮 ，用刮刀磨碎。

磨好的莲藕泥倒入纱布中，放进水里搓洗三遍。

洗好的水沉淀4小时以上，再倒去上层的清水。

将凝固的藕粉包入纱布中，悬挂沥干至几乎没有水分，揭开纱布后就成了一坨实心圆球。

切片晾晒，约一夜及半日，藕粉晒干。

果汁软糖制作步骤

混合材料：

将果汁、藕粉、1小撮木薯粉、水怡和少许柠檬汁混合，并搅拌均匀。

倒入模具：

混合好的浆倒入模具中，不需要倒满格，在表面附上一层保鲜膜。