不过油滑溜里脊做法

滑溜里脊的做法如下：

食材准备

里脊肉300克

木耳10克

鸡蛋1枚

油适量

葱姜蒜适量

生抽2勺

料酒1勺

白糖1勺

淀粉1勺

十三香2克

胡萝卜半根

黄瓜半根

盐3克

制作步骤

前期准备：

木耳温水泡发。

鸡蛋打入空碗中，去黄留清。

腌制肉片：

里脊切片，用生抽、料酒、十三香、淀粉、盐腌制10分钟。

准备蔬菜：

胡萝卜、黄瓜切片，姜切片，葱蒜切碎备用。