双层加高蛋糕做法
1. 原味和巧克力味双层蛋糕
材料：
原味面团：300克
巧克力味面团：300克（含可可粉）
模具：6+4寸
油：适量
糖：适量
步骤：
制作面团
将原味和巧克力味面团分别和好，巧克力味面团需多加糖以中和可可粉的苦味。
擀面片
将两个面团分别擀成很多个小薄片，大小基本与模具一致。
模具处理
在模具周围刷油防粘，将擀好的面片一层一层放入模具，高度约模具的七成。
制作玫瑰花
取适量面团擀薄后叠放，卷起来成一个长条，切成小段，用作装饰。
二次发酵
将蛋糕放入烤箱进行二次发酵，发到模具发满为止。
烘烤
根据烤箱设置的时间和温度进行烘烤，直至蛋糕熟透。