不用菜的面条做法

葱油拌面

食材：面条、油、老抽、鸡精、盐、葱、麻油、鲜抽。

做法：

1. 水开后加盐和油，下面条煮熟。

2. 面条过凉水，捞出沥干。

3. 锅里油热，放入葱花爆香，倒入调料汁（鲜抽、老抽、麻油、鸡精、盐）。

4. 拌汁倒入面条中，搅拌均匀，撒上葱花即可。

料汁拌面

食材：生抽、老抽、耗油、白糖、小葱、面条。

做法：

1. 调制料汁：30克生抽、10克老抽、10克耗油、1勺白糖搅拌融化备用。

2. 小葱切段，炸至变色后捞出。

3. 锅加油，放入葱段炸香，倒入料汁，搅拌后关火备用。

4. 水开后下面条，煮两分钟，捞出沥干，过凉白开，再次沥干。

5. 面条与料汁混合，撒上葱花和彩椒粒，拌匀即可。

鸡蛋炒面

食材：鸡蛋、洋葱、青椒、红椒、面条。

做法：

1. 调制酱汁：一勺老抽、两勺生抽、三勺黄豆酱、少许白糖，搅拌均匀备用。

2. 热锅倒油，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入洋葱丁炒香，倒入酱汁，熬至浓稠。

4. 加入炒好的鸡蛋和青红椒，大火收汁，浇在煮好的面条上。

木耳黄花鸡蛋打卤面

食材：干黄花、干木耳、鸡蛋、酱油、葱姜蒜、面条。

做法：

1. 泡发黄花和木耳，切好备用。

2. 鸡蛋炒成小块备用。

3. 热锅热油，炒香葱蒜末，放入木耳和黄花翻炒，倒入酱油，加水煮开。

4. 调入水淀粉，煮开后加入鸡蛋，翻拌均匀，做成卤子。

5. 面条煮熟，捞入碗中，浇上卤子拌匀即可。

花椒油蒜汁儿凉面

食材：鲜面条、黄瓜、绿豆芽、花椒油、凉拌酱油、陈醋、蒜、姜、盐。

做法：

1. 水烧开，下面条煮至熟，捞出过凉水。

2. 准备调料：花椒油、凉拌酱油、陈醋、蒜末、姜末、盐。

3. 面条沥干水分，加入调料，拌匀即可。

家常牛肉面

食材：自制的面条、卤牛肉、鸡蛋、青菜。

做法：

1. 卤牛肉提前一晚进行，切块煮开后放入电压力锅，加调料煮50分钟。

2. 面条煮好后，放入碗中，加入卤汁和青菜，拌匀即可。

西红柿煮面

食材：方便面、西红柿、青椒、鸡蛋。

做法：

1. 西红柿切碎，青椒切块，鸡蛋打入碗中。

2. 水烧开后，先放入西红柿煮开，再打入鸡蛋煮5分钟。

3. 加入方便面和调料包，煮1分钟即可。

这些做法都无需炒菜，通过不同的调料和配料来制作美味的面条。希望这些建议对你有所帮助!