鹿茸菇瘦肉汤的做法

鹿茸菇瘦肉汤是一种营养丰富的汤品，以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味和喜好选择：

鹿茸菇瘦肉汤的做法

方法一

材料：

鹿茸菇：50克

瘦肉：300克

枸杞子：5克

调料：盐少许

步骤：

1. 瘦肉切条状备用。

2. 鹿茸菇先放大碗里，加入清水浸泡10分钟，泡软后搓洗干净。

3. 去掉水分后，将鹿茸菇和瘦肉放入炖锅中。

4. 加入开水，炖煮2小时。

5. 最后加入枸杞子，再炖5分钟。

6. 出锅前加盐调味。

方法二

材料：

鹿茸菇：150克

瘦肉：50克

葱姜：适量

料酒：1勺

盐：5克

葱花：适量

枸杞：3克

步骤：

1. 鹿茸菇洗净，切段。

2. 炒香葱姜。

3. 瘦肉料酒翻炒变色。

4. 加入鹿茸菇，翻炒均匀变软出汁。

5. 加水炖煮10分钟左右。

6. 出锅前加盐调味，再撒葱花。

方法三

材料：

鹿茸菇：适量

瘦肉：适量

山药：适量

调料：盐适量

步骤：

1. 所有食材处理干净放入炖盅。

2. 加入清水隔水炖2个小时。

3. 完成后加入盐调味。

方法四

材料：

干鹿茸菇：适量

青红辣椒：适量

五花肉：适量

调料：老生姜、红米椒、蒜头、老抽、鸡精、蒜叶、万能盐、生抽等

步骤：

1. 准备食材和调料。

2. 泡发鹿茸菇，五花肉切片，辣椒和蒜头切碎。

3. 炒香五花肉，加入调料翻炒。

4. 加入鹿茸菇，继续翻炒后加水炖煮。

5. 加入辣椒和蒜叶，调味后出锅。

方法五

材料：

鹿茸茸片：25克

瘦肉碎：2两

陈皮：一小块

枸杞：适量

蜜枣：一粒

调料：盐适量

步骤：

1. 材料清洗干净，放入炖盅。

2. 加适量水，炖1~1.5小时。

3. 炖好后加盐调味。

以上是几种鹿茸菇瘦肉汤的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。记得在炖汤时，最后加盐调味，以充分激发食材本身的鲜美