爆花菜做法

爆花菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 基础爆炒花菜

用料：

花菜一个

青椒红椒适量

葱半根

姜两片

盐适量

生抽两勺

耗油两勺

鸡精适量

做法步骤：

1. 青红辣椒切片，葱姜切片备用。

2. 花菜切小块，放盆里清洗，洗干净后锅里烧开水放入花菜，过水煮至七分熟。

3. 捞出沥水，备用。

4. 锅内放油，油热放青红辣椒和葱姜翻炒出味。

5. 然后加入沥好水的花菜翻炒，这个时候加入盐，生抽，耗油大火翻炒。

6. 出锅前放入鸡精，翻炒下，装盘。

2. 简易爆炒花菜

用料：

花菜一个

辣椒六个

蒜少许

盐适量

油适量

生抽适量

鸡精适量

做法步骤：

1. 把花菜洗净。