药饼的做法
药饼是一种结合了中药成分的面点,通常用于辅助治疗某些疾病或改善体质。以下是一些常见的药饼制作方法:
益脾饼 成分
:白术120克,干姜60克,鸡内金60克,熟枣肉250克。
制作方法 白术和鸡内金洗净后碾细焙熟。 干姜碾细,与枣肉共捣如泥,做小饼。 在灰火上炙干,晨起空腹当点心食用。 功能
萝卜饼 成分
:白萝卜250克,面粉250克,精猪肉100克,葱、姜、盐、香油各适量。
制作方法 萝卜洗净,切成细丝,放入油锅内煸炒至五成熟时盛起备用。 猪肉剁细,加入葱、姜、盐、油等调料,与白萝卜丝一起调成馅心。 面粉加清水适量,揉成面团,分成50克一只的小面团,擀成薄片,当中放白萝卜馅心,制成夹心小饼,烙熟即成。 功能