鸡公蛋汤做法

鸡睾丸汤

清洗鸡腰子，干净沥干水备用。

锅中烧热油中小火倒入鸡腰子煎炒至变白色，大概2-3分钟。

水开后倒入煎好的鸡腰子，小火盖上锅盖小火煮至3-4分钟左右放入适量盐即可关火。

鸡腰子汤

清洗鸡腰子，干净沥干水备用。

锅中烧热油中小火倒入鸡腰子煎炒至变白色，大概2-3分钟。

取一干净砂锅中倒入一碗清水适量米酒煮开，酒可按自己的酒量增减。

水开后倒入煎好的鸡腰子，小火盖上锅盖小火煮至3-4分钟左右放入适量盐即可关火食用。

鸡胸肉蛋花汤

紫菜撕碎，鸡胸肉剁成泥，加入少许蛋白拌匀，蛋打散备用。

热水与紫菜一起放入器皿，加盖高火煮6分钟，依次加入蛋液，鸡泥（先加一些热汤调开），搅拌，再高火3分钟。食用时撒上葱花，淋上芝麻油即可。