温州蒸糕做法

温州蒸糕的做法如下：

材料准备

马蹄粉、砂糖、杏仁粉、花生粉、芝麻粉、黄豆粉、红头菜取汁、绿色菜取汁或绿茶粉、清水。

制作步骤

砂糖用清水煮溶。

待微微冻加入马蹄粉酱搅至半生熟。

各种材料颜色分层蒸。

糕盘内抹生油。

镬内放水大滚后，放糕盘逐层蒸约5分钟1层。

重复将糕酱蒸至九层糕为止，可以即食或放入冰柜。

这种温州蒸糕的做法注重食材的层次感和蒸制的时间，以确保糕点的口感和风味。