排骨通草汤做法

排骨通草汤的做法如下：

材料准备

排骨500克

通草适量

鲜姜适量

料酒适量

盐适量

清水适量

制作步骤

将排骨洗净，用刀背拍松。

锅中放入适量的水，加入排骨和姜片，煮沸后煮15分钟，去除血水和杂质。

捞出排骨，在冷水中冲洗一遍，以去除血水和腥味。

锅中倒入清水，加入排骨和姜片。

大火煮沸后，撇去浮沫，加入适量的料酒。

转小火煮约1小时，直到排骨熟烂。

通草洗净，切段备用。

将通草放入锅中，继续煮5分钟。