餐饮店成本表
店铺租金/年 费用总计：3,600,000元
天数：360天
装修总投入
费用总计：4,500,000元
天数：1080天
设备总投入
费用总计：200,000元
天数：1080天
员工工资总和
费用总计：450,000元
天数：360天
菜品、酒水采购成本
费用总计：1,000,000元
天数：360天
能源消耗（含水、电、燃气）
费用总计：150,000元
天数：360天
产品综合毛利率
30%
日固定成本合计
18,796元
日保本营业额
62,654元
三种人均消费计算
人均消费1：150元
人均消费2：120元
人均消费3：180元
日保本消费人数
418人
522人
348人
预计消费人数
100人
80人
120人
预计日营业额
15,000元
9,600元
21,600元
预计日盈利
-14,296.3元
-15,916.3元
预计月营业额
450,000元
288,000元
648,000元
预计月盈利
-428,889元
-477,488.89元
-369,488元
建议
成本控制： 通过精细化管理，降低能源消耗和采购成本，提高毛利率。 人均消费分析
员工管理：合理安排员工工时和薪酬，提高员工工作效率和满意度。
这些数据和建议可以帮助餐饮门店更好地进行成本控制和运营决策。