糕类的做法

糕类做法多样，以下提供几种常见的糕类制作方法：

绿豆糕

食材：绿豆粉、白糖

做法

绿豆粉蒸30分钟，拌入白糖和开水，浓稠度自定。

倒入方形餐具再蒸15分钟，晾凉切块即可。

驴打滚

食材：糯米粉、红豆沙、黄豆粉、植物油

做法

糯米粉加温水揉成面团，摊平蒸20分钟。

炒香黄豆粉，过筛放凉，面团上抹豆沙卷起，切成小段。

牛奶紫薯凉糕

食材：蒸熟紫薯片、牛奶、糖、玉米淀粉、蓝莓QQ糖、开水、椰蓉

做法