卤菜汤放火锅丸子

将卤菜汤与火锅丸子结合，可以制作出一道美味且富有层次感的菜肴。以下是一个简单的做法：

材料

火锅丸子 ：适量

卤菜汤：

适量（可以使用现成的卤菜汤或自己熬制的卤水）

蔬菜：

如白菜、豆芽、豆腐等（根据个人口味选择）

调料：

盐、鸡精、生抽、料酒、葱、姜、蒜等

步骤

准备食材

火锅丸子提前解冻，如有需要可以切半。

蔬菜如白菜洗净切段，豆腐切块，豆芽洗净备用。

葱切段，姜蒜切末。

煮制

在锅中加入适量的卤菜汤，放入葱、姜、蒜末炒香。

加入切好的蔬菜，如白菜、豆腐等，煮至蔬菜变软。

放入火锅丸子，继续煮至丸子熟透。

根据个人口味加入盐、鸡精、生抽调味，煮1-2分钟即可。