特别好吃的鸡腿肉

蜜汁鸡腿

食材：鸡腿、蒜末、料酒、黑胡椒、盐、生抽、蚝油、蜂蜜。

制作方法：

去骨鸡腿肉洗净，剪开骨头，加入蒜末、料酒、黑胡椒和盐腌制30分钟以上。

准备蜜汁调料：生抽、料酒、蚝油和蜂蜜混合，加半碗清水搅拌均匀。

锅烧热，倒入食用油，煎至两面金黄，倒入蜜汁煮至汤汁浓稠，大火收汁。

酱香味鸡腿

食材：鸡腿、紫色洋葱、蒜苗、姜蒜、花椒、香菜、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、玉米淀粉、红油豆瓣酱。

制作方法：

鸡腿去骨切块，加入食盐、料酒、姜片、葱白段、花椒、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉、玉米淀粉抓拌均匀腌制。

锅烧热，倒入菜籽油，快速划散鸡肉，加入红油豆瓣酱、花椒、姜蒜片煸炒出红油与酱香味，倒入洋葱翻炒，加适量清水，加盖焖煮至汤汁浓稠，转大火收汁，最后加入蒜苗和葱花翻炒均匀，撒上香菜段。

照烧鸡腿

食材：鸡腿、葱、姜、食盐、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、糖、水淀粉。