佛手瓜瘦肉粥的做法

佛手瓜瘦肉粥的做法如下：

材料准备

猪瘦肉150克

佛手瓜150克

红枣30克

蜜枣2颗

盐3克

料酒5毫升

制作步骤

将所有食材洗净，佛手瓜切成块，猪瘦肉切成小块。

用筷子捅出红枣核，留红枣果肉备用。

锅中注入适量清水烧开，放入瘦肉块，淋入料酒。

放入蜜枣、红枣，搅拌均匀，煮沸。

再放入佛手瓜，转小火，盖上盖，煲1小时。

加入盐搅匀，煮片刻后盛出即可。

这道佛手瓜瘦肉粥结合了佛手瓜的清香和瘦肉的鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。