水饺形状做法教程

水饺有多种形状，每种形状都有其独特的包法。以下是一些常见的水饺形状及其做法：

一般饺

做法：

将饺子皮摊平放在桌上，放入馅料，将两边的饺子皮从中间捏紧，再两边捏好即可。

元宝饺

做法：

饺子皮对折捏上，然后把两头粘合在一起，形成小元宝形状。

月牙饺

做法：

饺子皮摊平，放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，重复至左端并将两端封口处捏牢，形成弯弯的月牙形状。

三角饺

做法：

双手托住饺子皮，大拇指和食指对称，同时向饺子中间捏紧，形成三角形。

四角饺

做法：

将两边的饺子皮折成半圆，从中间捏紧，另外两边的饺子皮也折向中间，捏紧，将四边裂口粘合起来，形成四边形。

钱包饺

做法：

饺子封口折成半圆形，用拇指把饺子顶端往下捏薄，最后捏成一条完整的绞边纹，形成鼓鼓的小钱包形状。

小锁饺

做法：

饺子皮从中部压实，两个大拇指各按住饺子的一边，再用力往中间合拢，中间压紧后形成一个十字形状，形似小锁。

葵花饺

做法：

具体包法未详细描述，但可推测为一种有特殊花样的饺子。

煮饺子

包好的饺子要放在锅里煮熟。煮饺子的步骤如下：

1. 将锅中的水烧开后，放入适量的饺子。