金汤肥牛酱料做法

金汤肥牛的酱料做法有多种版本，以下是几种常见的做法：

版本一：经典金汤肥牛酱

食材：

肥牛卷

金针菇

葱

蒜

豆瓣酱

老抽

生抽

料酒

白糖

香葱

红椒碎

做法步骤：

准备食材 ：金针菇去根撕成小撮，葱切段，蒜切末，所有调料准备好。

炒香调料：

锅里加油，小火炒香葱蒜，再加入豆瓣酱炒出红油，香味扑鼻。

制作金汤：

加入老抽、生抽、料酒、白糖，搅拌均匀后，加热水煮开，转中火煮2-3分钟，味道更浓。

煎制肥牛卷：

将肥牛卷整齐放入锅中，两面煎至微黄，锁住肉汁，翻面后再煎1分钟。

加入金针菇：

加入金针菇，搅拌均匀后，加调好的酱汁，大火收汁，最后撒上葱花和红椒碎。

版本二：简易金汤肥牛酱

食材

肥牛

金针菇

金酸汤酱包

做法步骤：