豆腐皮蒸什么好吃
豆腐皮可以搭配多种食材进行蒸制,以下是一些推荐的蒸制方法:
豆皮肉卷
材料:猪肉馅、豆腐皮、香菇、胡萝卜、木耳、葱花、蚝油、生抽、盐、鸡蛋、淀粉。
做法:将肉馅调味后包入豆腐皮中,卷成圆柱状,蒸约15分钟至熟透。可搭配淋酱或蘸料食用。
腐皮肉卷
材料:新鲜豆腐皮、前肘肉馅、白菜、胡萝卜、木耳。
做法:将肉馅与蔬菜末混合后包入豆腐皮,卷成卷状,旺火蒸25分钟,晾凉后切片。
豆腐皮酿肉
材料:豆腐皮、猪腿肉、鸡腿菇、生抽、蚝油、十三香、葱、姜、蒜、糖、盐。
做法:将肉馅与蔬菜末、调料混合后包入豆腐皮,卷紧,蒸15分钟,淋上水淀粉和葱花制成的酱汁。
豆皮卷
材料:五花肉末、胡萝卜、黑木耳、小葱、生抽、蚝油、盐、生姜粉、胡椒粉、淀粉、白糖。