淮山甜品糖水做法
椰奶淮山 材料：
三斤淮山去皮切块、水500ml、白砂糖200g或冰糖、椰子粉20g、纯牛奶100ml、椰奶1L
做法：将所有材料煮到沸腾，注意搅拌以防糊锅。
蓝莓淮山 材料：
一斤淮山去皮切块蒸熟、白砂糖30g、椰子粉10g、纯牛奶20ml、黄油20g
做法：蒸熟的淮山趁热加入糖、椰子粉和牛奶，搅拌至无颗粒状，塑造形状后淋上蓝莓酱。
传统淮山糖水 材料：
淮山、冰糖、水
做法：淮山去皮切块，放入水中煮开，加冰糖至融化即可。
淮山红薯糖水 材料：
红薯150克、红枣数枚、淮山片适量、姜两片、冰糖适量
做法：将所有材料放入煲内，注入清水煮滚后，改用小火煲至材料酥软，加入冰糖煮溶即可。
马蹄椰果淮山糖水