鸡腿精肉的做法

方法一：简单煸炒

食材准备

鸡腿肉：500克

青椒：1个

红椒：1个

洋葱：1个

大蒜：3瓣

生姜：适量

料酒：适量

酱油：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

香葱：适量

烹饪步骤

鸡腿肉去骨切块，用刀背轻轻拍打肉块，腌制15分钟。

配菜切条，蒜姜切末，香葱切段。

热锅凉油，煸炒鸡肉至表面微黄，捞出备用。

锅中加油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入蔬菜翻炒至软。