鲜虾塔克做法

墨西哥鲜虾塔克

用料：

鲜虾 8个

姜 适量

料酒 一汤勺

青椒，彩椒 各一个

洋葱 半个

苦菊 一颗

低脂沙拉酱 两汤勺

海盐黑胡椒 适量

玉米面白面 各150g

鸡蛋 3个

牛奶 250g

白糖 半汤勺

西红柿 一个

做法：

1. 鲜虾去虾线，凉水入锅放入两片姜，一汤勺料酒煮2分钟，捞出去皮切成小块，撒上少量海盐黑胡椒拌匀备用。

2. 西红柿，洋葱，彩椒，青椒切小丁，苦菊切碎，放入两汤勺沙拉酱，适量海盐黑胡椒拌匀。

3. 塔克皮做法：玉米面白面各150g，放入一汤勺白糖，三个鸡蛋，250g牛奶拌成酸奶一样的糊糊。

4. 电饼铛调煎蛋模式，放一汤勺面糊摊成薄饼，煎至两面金黄就行了。

5. 煎好的饼放再铁架子定型。