胶东巧果做法

胶东巧果的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：面包机版

准备材料：

中筋面粉、牛奶、奶粉、花生油、白糖、酵母。

和面：

将所有材料放入面包机，选择一个揉面程序，揉成光滑的面团。

醒发：

盖上保鲜膜，醒发至1.5倍大。

排气揉匀：

发酵好的面团排气，均匀分成若干剂子。

成型：

将剂子放入模具中，用手按压瓷实，然后倒扣脱模。

烘烤：

将巧果生胚放入预热至180度的烤箱中，上下管170度烤15分钟。

方法二：平底锅版

准备材料：

中筋面粉、牛奶、奶粉、花生油、白糖、酵母。

和面：

将所有材料放入面包机，一个揉面程序即可。