狗梨汤做法

狗梨汤的做法有多种,以下是几种常见的做法:

1. 龙眼雪梨汤

食材用料

雪梨一个,洗干净,切成块状

大枣适量,洗干净

龙眼适量,去核

枸杞一袋,洗干净

做法步骤

1. 大火烧水,烧开后加入雪梨煮10分钟

2. 加入大枣和龙眼,再煮15分钟

3. 最后加入枸杞,煮5分钟

4. 关火盛碗,加入蜂蜜

小贴士

全程小火,分次加入食材

枸杞在最后5分钟加入,养生效果最好

2. 桂花雪梨汤

食材用料

雪梨一个,洗净削皮后切成块

桂花适量

冰糖少许

做法步骤

1. 将雪梨放入冰糖在雪梨中

2. 加入桂花适量,并加入少许水

3. 用保鲜膜将碗口封住

4. 放入蒸锅中蒸半小时

健康功效

桂花有解毒的功效,冰糖能健脾

3. 陈皮枸杞雪梨汤

食材用料

雪梨一个,洗净备用

陈皮、枸杞子各适量,洗净备用

做法步骤

1. 砂锅中坐水烧开,烧开水时处理雪梨将果肉切成滚刀块,浸泡在淡盐水中(下锅前捞出沥干水分)

2. 梨皮和梨核切成块儿(梨一定要事先洗净)

3. 锅中水烧开后,下入陈皮和梨皮、梨核,大火烧开,期间打去浮沫

4. 转小火慢煮约20分钟,水量减少1/3到1/2,捞出渣子不要

5. 下入梨肉和冰糖,大火煮开,转小火慢煮5到10分钟,至冰糖全部融化

6. 关火后,加入枸杞,即可

4. 小吊梨汤

食材用料

雪梨1个

银耳1朵

话梅4颗

枸杞10克

红糖和冰糖各适量

做法步骤

1. 银耳放入清水中泡发,浸泡时间越长越好

2. 雪梨清洗干净后,削去梨皮,将梨肉切成小块,梨皮备用

3. 泡发的银耳用水撕成小朵

4. 准备好所需的配料和调料

5. 银耳与清水放入锅中,开火煮至沸腾后转小火煮20分钟

6. 放入梨皮和梨肉,翻拌均匀

7. 放入话梅和枸杞,再放入红糖和冰糖

8. 小火继续炖煮30分钟,中途要时不时地用勺子搅拌

9. 时间到后,将梨皮取出,加入食盐,搅拌均匀后再次炖煮5分钟,即可关火食用

5. 老北京吊梨汤

食材用料

梨800克

干银耳18克

话梅5个

水2000克

冰糖适量

枸杞1小把

做法步骤

1. 梨用盐搓洗干净皮,削皮去核,梨肉切成小块,干银耳事先放入温水中泡发

2. 银耳撕成小朵,梨肉和梨皮一同下锅

3. 大火煮开后转小火慢煮20分钟,加入话梅和冰糖

4. 再放入枸杞,煮10分钟,过滤渣后喝或连银耳、梨肉一起吃

6. 熬梨汤

食材用料

雪花梨两个

冰糖少许

水适量

做法步骤

1. 准备冰糖

2. 将雪花梨洗净,不去皮,切块,去籽

3. 锅中放适量水,放冰糖,熬开

4. 放入雪花梨,慢挡煮二十分钟

5. 熬到梨块颜色发重,会有一点点黏

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的做法。