茶树菇红烧鸡肉的做法

茶树菇红烧鸡肉的做法如下：

材料准备

鸡肉（半只或一只，根据个人喜好）

茶树菇（100克或适量）

姜（适量）

葱（适量）

蒜（适量）

料酒（适量）

生抽（适量）

老抽（适量）

盐（适量）

白糖（适量）

八角（2-3颗）

花椒（适量）

香叶（2-3片）

辣椒（适量，可选）

步骤

前期准备：

鸡肉洗净，切块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

茶树菇提前用温水泡发，剪去根部，清洗干净。

姜切片，葱切段，蒜切末。

制作过程：