干茶笋怎么做好吃

干茶笋可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

茶笋炒肉

材料：猪肉、干茶笋、辣椒、盐、酱油。

做法：

将干茶笋用清水泡一夜，第二天中午拿来炒。

清水洗干净，撕成适当大小的段。

猪肉和辣椒分别切好，锅里放油煸炒猪肉后盛出。

锅里再放油，加入茶笋和辣椒煸炒，然后加入猪肉，放酱油和少许盐。

技巧：茶笋是腌过的，所以根据个人口味可以不加盐，要放就放少许。

青椒炒笋干

材料：泡发笋干、青椒、胡萝卜、生姜、酱油、食用油、盐、味全高鲜。

做法：

将泡发笋干切丁，青椒切丁，胡萝卜去皮切丝，生姜切碎。