海底捞什么火锅底料

海底捞提供多种口味的火锅底料，以下是一些主要的底料类型及其特点：

特点：使用精炼牛油，配以优质麻椒和多种酱料，慢火熬制4小时而成，醇香十足，辣而不呛。

适用场景：适合秋冬季节食用，热辣辣的火锅能带来全身的舒适感。

特点：选用食用牛油（27.0%）、植物油、豆瓣酱、辣椒等配料制成，油块方正，香味浓郁，适合用于火锅、炒菜、面条等。

储存方式：袋装包装，便于储存，开袋后需冷藏并尽快食用。

特点：经典的川菜火锅底料，以麻辣为特点，辣味香浓，十分开胃，适合喜欢辣食的人。

特点：清淡的锅底选择，适合追求原汁原味的人士，不会掩盖食材的原味。

特点：以新鲜番茄为主要原料熬制，口感鲜美，酸甜可口，适合不喜欢辣食的人。