油窝窝的做法

油窝窝的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

1. 杂面油窝窝

用料：

杂面

白面

油

葱花

盐

十三香

做法：

1. 把杂面和白面分开和好，不要硬，硬了蒸出来不软和。

2. 准备好葱、十三香、油和盐。

3. 把杂面放到白面片里，包好，擀成面片，撒上盐、油、十三香、葱花。

4. 卷起来，再揉成窝窝，上锅蒸，蒸出来就好了，沾辣椒更好吃。

2. 黑麦杂粮油窝窝

用料：

黑麦杂粮粉500克

泡打粉3克

水适量

油适量

做法：

1. 面粉倒入盆里，加入泡打粉，加水用筷子和成絮状，再用手揉成团。

2. 将面团稍微醒制，分成小剂子，搓圆后在底下搓个洞，慢慢转动成光滑的孔。

3. 蒸锅装上水，蒸板上刷油，将窝窝胚子摆上去，盖上盖子，蒸熟即可。