贵州火锅推荐

贵州的火锅种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的贵州火锅：

酸汤鱼/牛肉火锅

贵州人对酸汤火锅情有独钟，酸汤鱼和酸汤牛肉是必尝的美食。

推荐店家：贵厨酸汤牛肉、黔诚酸汤牛肉、胡子哥酸汤牛肉火锅、老凯俚酸汤鱼、亮欢寨酸汤鱼。

辣子鸡火锅

辣子鸡是贵州特色菜肴，火锅形式同样受欢迎。

推荐店家：老贵阳辣子鸡、叶老大阳朗辣子鸡总店、豆米火锅。

豆花火锅

豆花火锅以嫩滑的豆花为精髓，搭配各种蔬菜和肉类。

推荐店家：黔渔翁豆花渎鱼。

羊肉火锅

冬季寒冷，羊肉火锅能提供温暖，是不错的选择。

推荐店家：鼎欢熹羊、习水风味泰吉全羊。

豆豉火锅

以豆豉为灵魂，香气浓郁，是下饭的好选择。

乌江豆腐鱼

主打嫩滑和新鲜，酸汤浓郁，十分开胃。

酸辣夺夺粉火锅

特色是酸爽开胃，适合搭配米饭。

酸笋火锅

结合了贵州酸汤和广西酸笋，汤底鲜美，酸笋脆嫩。

以上推荐的火锅店和特色火锅均融合了贵州当地的风味和文化，无论是酸汤、辣子鸡、豆花还是羊肉，都能带给你独特的味觉体验。