粥好喝做法
这里有几个简单又美味的粥的做法:
山药腊肉粥
食材:大米、腊肉、山药、玉米粒、胡萝卜粒、芹菜碎。
做法:
大米、腊肉粒、玉米粒、胡萝卜粒、芹菜碎准备好,山药切成碎块。
锅中加水,放入大米开始煮粥,同时另起一锅,放入切好的蔬菜翻炒。
大米煮至膨胀后放入山药碎,再放入炒好的蔬菜和腊肉,加入适量盐和酱油调味,最后搅拌均匀,煮至浓稠。
皮蛋瘦肉粥
食材:瘦肉、皮蛋、姜、生菜。
做法:
大米泡2小时,皮蛋煮5分钟切块,瘦肉放姜丝、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制15分钟。
锅烧热开水,倒入大米煮30分钟,隔一会搅动,放皮蛋和瘦肉再煮5分钟。
加盐、胡椒粉、花生酱、香油调味,最后关火烫青菜。